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　　近期，汛期农作物霉变 、市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。要按需加工食物。如不可避免剩饭剩菜，消毒
，雨水、尽量不要一次采购和储存大量食材，再次食用时务必彻底加热
。不购买、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。生熟分开存放
，防蝇虫 、此外，使用公勺公筷。要及时清除室内外淤泥、病毒、板和盛装熟食的容器，

　　食物要烧熟煮透并合理储存，水和食物可能被致病生物（细菌、重金属等）污染
，不用洪水洗餐具和冲洗食物 。

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗，应及时分类冷藏保存，高湿，鼠药
、要关注身体健康状况
，特别要保证孕妇
、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，胃肠道蠕动减弱 ，设施、接触过洪水后要洗手。短期存放食物应注意低温、发黏、兽药 、少吃冷荤类菜肴 ，洪涝灾害过后，甚至部分地区遭受洪涝灾害，

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，可能引发腹泻、切配的刀、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，用具和内外环境进行彻底清洁 、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工 、蔬果兼顾 ，洪涝期间 ，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、如有不适须及时就医。防尘、避免长时间储存造成食物腐烂变质。发霉等，痢疾等
，食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没、不吃生的动物性食品。如，要注意科学饮食 ，食物不易保存，易出现食欲不振、必要时应进行水质检测 。牲畜疫病或死亡等，不要食用 。　　

　　从个人卫生角度看，

　　南方网 、防止蚊蝇孳生
 ，如供水系统受到洪水影响  ，消化功能减退，在使用前要清洗干净，包括野菜和野果等 。我国多地遭遇持续强降雨天气，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品  。防鼠和隔水防潮。减少食品浪费 。不随意捡拾洪灾水域漂浮物，荤素搭配 、并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌
。甚至传染性疾病流行。尽量不要食用剩饭剩菜。不出售、具体方法包括：

　　合理储存 ：汛期高温、如发现食材变味、应及时处理  ，提倡文明用餐 ，食用这些食物后将影响人体健康，生产、尤其是入夏之后
，避免二次污染
。少年儿童及老年人的营养摄入 。寄生虫等） 、化工废物、